Ristorante di Soba

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Un viaggio nel cuore del Giappone più profondo che svelerà modernità e tradizioni antiche andando fuori dalle rotte turistiche tradizionali, senza dimenticare le mete più amate.

Soba nella vecchia Tokyo

Ad Asakusa nel cuore di uno dei quartieri più tradizionali di Tokyo, forse nell'unico ove ancora si respiri pienamente l'aria della tradizione nipponica nei pressi della stazione della metropolitana potete mangiare dei buoni soba. Qua sorge, infatti il Kyotei Daikokuya, una trattoria specializzata nei famosi spaghetti di grano saraceno che sono uno dei piatti ormai storici del paese.
Si mangia seduti sui tatami rialzati attorno alla tavola, così da stare seduti e non in ginocchio, e si consuma un pasto che di regola è sostanzioso e rapido, concepito per chi lavora e non ha tempo per preparare il pranzo, o la cena...
Potete mangiare una porzione(oseiro) di soba con ¥1200 oppure se avete appetito potete prenderne una un po' più abbondante (oseiro Oomori) con ¥1700; ma una volta che ci siete prendetevi un Seiro Tenmori, cioè come chiamano una porzione di soba con tempura a ¥2200. Così da cavarcela con circa ¥2500 per un pasto gustoso.

Il problema potrebbe sorgere nell'individuare il locale, essendo le insegne scritte soltanto in Giapponese, comunque all'indirizzo che vi diamo cercate un locale con delle piante fuori ed una piccola insegna,la sera luminosa, e se cliccate il link vedrete come è fatto.

Kyotei Daikokuya
Indirizzo
4-39-2 Asakusa, Daito-ku, Tokyo
Telefono
03-3874-2986.
orario
il Lunedì: 17-22 dal Martedì al Sabato 12-14 a pranzo e 17-22 cena.Domenica chiuso.
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