Ristorante di Okonomiyaki

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Ristoranti di Okonomiyaki ad Osaka

Il piatto più famoso che si cucina ad Osaka, e che da qua si è sparso in tutto il Giappone è l'Okonomiyaki, una sorta di frittatona alla piastra, che nel secolo XVII i monaci buddisti della zona utilizzavano come piatto rituale, per la possibilità di abbinarvi ciò che uno preferisce, in questo ristorante potrete assaggiarne di veramente buoni.
Fugetsu, il ristorante che vi consigliamo, pur essendo una catena di ristorazione sparsa in tutto il Giappone, nella sola Osaka avete la fortuna di trovarne 35, ha mantenuto le caratteristiche di una buona trattoria specializzata in okonomiyaki.
In particolare vi segnaliamo questo se foste a fare shopping nelle gallerie commerciali di Nanba.
Questo genere di ristoranti è caratteristico per avere delle tavole con in mezzo una piastra rovente dove viene cucinato il piatto che ordinate, davvero originale.
Un classico okonomiyaki è il"Ika Buta Dama" cioè calamari, maiale e pastella, se lo voleste grande dite anche "dai", e con ¥900 circa avrete risolto il pranzo o la cena, in questo piatto il buon abbinamento tra carne, pesce e verdure vi sazierà senza appesantire.

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Io personalmente vi consiglio di provare anche Negimayo Shio Soba degli spaghettoni di grano con frutti di mare saltati alla piastra, che ho trovato super, tant'è che dal 2011 ad ogni viaggio nel Paese del sol levante non possiamo non andare almeno una serata da Fugetsu, così che possiamo testimoniarvi che in tutti i ristoranti della catena troverete la stessa qualità e simpatia ed alla fine il conto è ottimo all'incirca ¥1100; e con una birra ve la cavate più o meno con ¥2000!

Fugetsu
Indirizzo
5-1-60 Namba Namba City Minamikan Primo Piano, Cyuou-ku, Osaka.
Telefono
06-6635-1566.
orario
Sempre aperto 11-23, ultimo ordine alle 22.
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