Otaru

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La porta occidentale del nord del Giappone

Otaru Sakaimachi dori, Giappone

Otaru è un porto sul mar del Giappone e ottima meta a chi voglia intraprendere un viaggio in Giappone che contempli anche la nordica isola di Hokkaido, il cui nome lascia trasparire chiare origini ainu, il popolo che prima dei giapponesi abitava le regioni nordiche della'arcipelago, ed oggi ha circa 130.000 abitanti ed è caratterizzato da vestigia del suo recente passato che la videro fiorente porto e vera porta tra la nordica isola nipponica e la grande Russia. Otaru fu un ricco emporio di produzione di aringhe salate ed ebbe grande sviluppo da quando nel 1880 divenne il capolinea sul mare della prima ferrovia di Hokkadio che lo collegava al capoluogo Sapporo.

Stili occidentali nel Paese del Sol levante

Otaru, canale, Giappone

Di quel periodo rimangono magazzini e palazzotti sedi di compagnie mercantili e di opifici che danno alla cittadina un aspetto più nord europeo, liberty, non troppo giapponese, questi edifici li troviamo nella strada principale, la Sakaimachi dori e sono tutti stati trasformati in musei, come quello del carillon, del vetro veneziano e della numismatica nipponica realizzato nella storica sede della banca del Giappone, caffè, ristoranti e negozi per turisti.
A pochi passi da esso è il canale dove gli edifici storici si specchiano sulle acque, qua è piacevole passeggiare sopratutto all'imbrunire, o magari fermarsi a bere qualcosa ad un tavolino in uno dei locali che vi si affacciano, il corso d'acqua artificiale che fungeva da attracco per i navigli è stato ridimensionato ultimamente per allargare la rete viaria.

Sushi e sakè ad allietare il vostro soggiorno in Hokkaido

Tatzumi sushi, Otaru, Hokkaido, Giappone

Otaru è una gita di un giorno dalla vicina Sapporo (è tanto vicina che molti degli abitanti lavorano nello stesso capoluogo prefettizio), oltre ad essere punto di partenza per l'esplorazione della penisola di Shakotan, ma sarà per il viaggiatore indulgente (almeno noi lo siamo stati con noi stessi) ottima meta per fare una degustazione di Sakè, noi abbiamo fatto una visita alla centrale cantina di sakè Tanaka o per una buona cena di Sushi, qua, infatti è una intera via detta strada del Sushi ove sono molti ristoranti specializzati in questo famosissimo piatto giapponese, ove premiati maestri deliziano i palati di tutto il mondo grazie all'ottimo pescato che contraddistingue i prospicienti mari.
E' qua che mi sono anche dilettato in una lezione di preparazione del sushi guidato dalle mani esperte del maestro Tatsumi, dove poi con Yumichan abbiamo anche cenato, esperienza che consiglio, visto anche l'ottimo rapporto qualità e prezzo.

L'esperienza di Viaggiappone
come arrivare
Da Sapporo: mezz'ora con treno espresso JR.
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