Ottimo ramen a Kyoto

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Gustosi Ramen dietro la stazione di Kyoto

Proprio a pochi passi dal piazzale antistante la stazione di Kyoto, troviamo un ristorante di ramen tra i più famosi della città, dove si possono mangiare i famosi spaghetti giapponesi in brodo e risolvere con poca spesa e tanto gusto un pasto...
Si tratta del Honke Daiichi Asahi, un locale rimasto come arredi almeno agli anni ottanta, con un bancone dietro al quale bollono ininterrottamente pentoloni di brodo e dove sì cuociono i deliziosi spaghetti.
Ci si accomoda su sedie metalliche ricoperte da similpelle rossa e si mangia su tavolini in formica e la scelta in questo locale è obbligata, ramen a ¥700, grande ramen (con doppia carne e più pasta) a ¥850 gyosa (i ravioli cinesi che in Giappone vengono cotti alla piastra) a ¥ 250...
La specialità del posto è appunto un ramen cotto in un saporito brodo con fettine di arrosto di maiale e tante cipolline crude sopra...
Io quando ci sono stato ne ho mangiata una grande ciotola, che ha sfamato i miei appetiti di Italiano in viaggio...se come me non siete degli assi con le bacchette potete chiedere una forchetta dicendo : "Forku wo kudasai" , così salvate la vostra maglietta...
Non si può prenotare e si deve fare sempre un po' di fila fuori del locale, ma vi assicuro ne vale la pena, per i ramen e per il salto nel tempo che ci porta in era showa dal momento che ci si mette in coda ad aspettare...non è un posto per turisti ed è aperto 21h/24h.

Indirizzo
845 Higashishiokoji Mukaihatacho ,Shimogyo-ku, Kyoto-shi ,Kyoto JAPAN
Telefono
075-251-6321
Orario
05.00-02:00.Chiuso il giovedì.
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