Ristorante casalingo a Kyoto

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Un ristorante di Oden

A dieci minuti a piedi dalla stazione della metropolitana Gion Shijo e da quella di Kiyomizu Gojo, si trova una tranquilla trattoria di cucina giapponese specializzata in Oden, una gustosa zuppa realizzata con verdure di stagione, a cui aggiungere uova, carne o pesce.

Il locale si chiama Daruma to Kingyo, dove daruma è una caratteristica bamboletta tondeggiante della cultura nipponica che campeggia all'ingresso dipinta su una lampada di carta e kingyo è un pesciolino dorato di cui è ricco un piccolo acquario all'interno del locale; il posto alla mano, a gestione familiare, offre pesce e carne con cui confezionare il vostro oden. Non preoccupatevi di dover elencare gli ingredienti basta indicare quello in mostra che più vi aggrada.
Un Oden parte da ¥100 a circa 450, ed avete un'ampia scelta a partire da Tamago, uovo sodo ¥100, Daikon, rafano giapponese ¥200, Torimomo, coscia di pollo ¥350, Tsukune, polpettine di carne o di pesce, dipende dal giorno ¥300, Taisyabu filetti di orata scottati nella salsa ¥450 e via...
Solitamente si ordina ancheuno Zousui, riso cotto nel brodo di Oden ¥200 o degli Shimesoba cioè spagetti giapponesi cotti nel brodo di Oden ¥200, per alzarvi sazi compresa una bevuta mettete in conto ¥2500, il locale è aperto solo a cena e fino a tardi..

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