Cotolette ad Asakusa!

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Una piccola ed accogliente trattoria che vi porterà nella vecchia Tokyo

Maestro Akiyama e signora, Tokyo

Oggi vogliamo parlarvi di una piccola ed ottima trattoria di Tonkatsu (la cotoletta di maiale alla giapponese) ad Asakusa che si chiama Akiyama e sorge a pochi passi dal tempio Senso-ji, noi ci siamo andati una sera assieme agli amici Eva e Giorgio, e la consigliamo caldamente ai nostri lettori in viaggio a Tokyo, sia per il pranzo, che per una cenetta tranquilla.
Il locale gestito dal Maestro Akiyama (che dà il nome al locale), che pensa a far la spesa al mercato ed alla cucina e dalla moglie, in sala, è piccolino, lindo e con una patina di semplicità che rimanda ad altri tempi che ve lo fa immaginare al momento della sua inaugurazione qualche anno addietro, un posto davvero molto carino che subito vi farà sentire a casa.
Qua a pranzo potrete mangiare una snella formula di Tonkatsu teishoku composto da una cotoletta tonkatsu (standard) più riso e zuppa di miso e verdura fermentata il tutto solamente a 1000 yen.

Un Tonkatsu superlativo

Tonkatsu, Tokyo

Per cena anche altre scelte a prezzi leggermente più alti come ad esempio Tokujyo rosu katsu 2300yen carne di qualità superiore (che era davvero ottima) oppure Hire (filetto) katsu a 1600yen o uno standard Rosu katsu sempre a 1600yen, tutte le scelte saranno accompagnate da riso, zuppa di miso, un piattino di antipasto e verdura fermentata.
Il Maestro Akiyama si reca al mercato di Tsukiji tutte le mattine (ancora quando siamo stati noi ai primi di aprile del 2017 era aperto e funzionante) dove, oltre alla carne ed alle verdure, compra per i suoi ospiti anche ottimo pesce che serve a sashimi. E' così che anche noi oltre alle superlative cotolette abbiamo gustato delle succulente capesante crude e dello squisito tonno. Da non perdere!

Indirizzo
2-12-6 Asakusa, Taito-ku, Tokyo
orario
Chiuso il lunedì.
Gli altri giorni 11,30 - 17,00-20,00. Sabato e giorni festivi 11,00-21,00
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