Hanami in Giappone non solo coi ciliegi

Giapponesi e il loro amore per la natura: hanami di ume

Scoprire il Giappone significa anche immergersi nelle sue tradizioni legate alla natura. Tra le esperienze più autentiche per chi visita il Paese, l’hanami di ume – la contemplazione dei fiori di pruno giapponese – regala emozioni uniche già dall’inverno. In un paese dove tecnologia e frenesia convivono con antiche usanze, fermarsi ad ammirare le fioriture di ume (Prunus mume) è un rito che racconta la bellezza della mutevolezza e della caducità della vita. 

Hanami di ume: la fioritura che anticipa la primavera

Prima ancora dei celebri ciliegi, furono proprio i fiori di ume a essere celebrati dagli antichi giapponesi. Oggi, chi viaggia in Giappone tra febbraio e marzo può vivere questa tradizione nei parchi storici di Kyoto, Osaka, Tokyo e Dazaifu, dove migliaia di pruni colorano i giardini dal bianco al rosa intenso. L’hanami di ume offre ai viaggiatori la possibilità di scoprire angoli meno turistici e di partecipare a festival locali, lontano dalle folle della stagione dei sakura. 

Luoghi consigliati per l’hanami di ume

Con queste compagnie non sono voli diretti, però volano anche ad Osaka Kansai, quindi potete organizzare il vostro viaggio in Giappone, magari arrivando a Tokyo, ripartendo da Osaka o viceversa. 

Umeboshi e tradizioni gastronomiche

Oltre ai fiori, il pruno giapponese regala i frutti da cui si ottengono le celebri umeboshi, le “peschine salate” che arricchiscono la cucina locale. Da provare anche sciroppi e liquori a base di ume, per un viaggio nei sapori autentici del Giappone.

leggi anche il nostro articolo dedicato alla fioritura dei ciliegi.