Cibo giapponese, ramen di Fukuoka a Tokyo: gusto, qualità, buon prezzo e pancia piena!
E' bello quando si va in un paese straniero assaporarne la cucina, andare alla scoperta dei manicaretti che fanno gioire gli abitanti del luogo, così da vivere appieno il viaggio. In Giappone, però può capitare, che sopratutto noi Italiani si abbia qualche problema legato al saziarsi, e non parlo solo per me che sono, lo avrete capito, un mangione, ma anche per tanti altri che mi hanno testimoniato la stessa cosa, cioè di mangiare, mangiare ed avere sempre appetito...questo è dovuto essenzialmente al fatto che la maggior parte dei piatti nipponici si basa su pesce verdure e riso, quindi nessun carboidrato composto, come il pane e la pasta, che ci alimentano fin dalla culla e che ci fanno sentire sazi.
Quindi se siete nel centro di Tokyo e non riuscite a togliervi l'appetito di dosso, prima di ficcarvi in un fast food vi consiglio di andare a mangiarvi una bella scodellona di ramen, gli spaghetti di grano giapponesi in brodo e se davvero avete fame vi consiglio di provare uno dei negozi di Ippudo.
Ippudo è un locale “storico” di Fukuoka, ha aperto il suo primo ristorante nel 1985 ed ha sedi in tutto il Giappone, nella sola Tokyo ve ne sono 17 e pensate nel 2005 ha inaugurato una succursale a New York e ad oggi stanno pensando a dove sbarcare in Europa...
